| Баклажан |
Отварной или тушеный используется в повседневном и диетическом питании. |
| Кабачок |
Продукт повседневного питания, употребляется вареным, жареным или тушеным. |
| Капуста |
Сок: свежесорванные листья пропускаются через мясорубку, отжимаются через марлю или сито. Прием по 1—2 чайные ложки за 30 минут до еды, запивается 1/2 стаканом теплой воды. Сок хранится в холодильнике не более 2-х суток. |
| Картофель |
Сок: клубни изкельчаются на терке или в мясорубке, кашица отжимается, отстаивается до выпадения крахмала. Прием сока по 50 г 2—3 раза в день за 30 минут до еды в течение 2—3 недель. Затем недельный перерыв, лечение повторяется. Сок готовится непосредственно перед употреблением. |
| Кресс-салат |
Сок из измельченных и отжатых листьев по 2 чайные ложки 3 раза в день перед едой. |
| Фасоль |
Отвар створок: 20 г сухого сырья на 1 л воды. Отвар принимают по 1 стакану 3 раза в день до еды. Курс лечения 4—8 недель. |
| Кукуруза |
Початки молочной спелости, отваренные в подсоленной воде, используются в повседневном питании. |
| Мангольд |
Черенки и листья в повседневном питании употребляются как приправа к супам или отдельное блюдо (в тушеном
виде). |
| Тыква |
Мякоть плода в повседневном питании — самостоятельное блюдо или добавка в кашу (до 0,5 кг в сутки).
Сок тыквы: готовится из сырого измельченного плода. Принимается сырым или кипяченым по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой. |
| Свекла |
Широко используется в повседневном и диетическом питании.
Сок смешанный: свекла, картофель (клубни с розовой кожурой) и клюква измельчаются. Все отжимается и смешивается в равных количествах, мед по вкусу. Сок настаивается 5 суток. Принимается по одной столовой ложке 3 раза в день. |